先日主人と「しゃぶ葉」にしゃぶしゃぶを食べに行ったときにメニュー表に
「お肉が豚ロースと豚バラのどちらかお選びいただけます」
と書いてあって素朴な疑問が。
お肉のロースとバラってどっちが美味しいんだろう？
どっちが得なの？
どっちが高いの？
元精肉店を営んでいたうちの主人に根掘り葉掘り聞いてみました！
しゃぶしゃぶのバラとロースはどっちがおすすめ？
先日しゃぶ葉というチェーン店のしゃぶしゃぶを食べに行ったとき、
「お肉の種類はロースとバラからお選びいただけます。」とメニュー表に書いてあったんですが、しゃぶしゃぶ屋さんってこういうケース結構ありますよね？
もともとお肉屋さんで働いていた主人に「どっちがいい？」と聞いてみたら
即答で「ロース」と言っていました。
なんで？と聞いてみたら「美味しいから。」とのこと。
これは好みもあるかと思いますが、ロースのほうがバラに比べて脂が少なくしつこくないので、あっさり食べられますよね。
バラも脂が甘くて美味しいと言われますが、私は脂身がちょっと苦手・・・(^^;)
なので、主人の言う通りロース肉の方を選びました。
豚ロースと豚バラ肉はどっちがオトクなのか？
あと、私が気になったのはお値段。
食べ放題に行ったりすると、「どっちが得なのか？」ってものすごく気になりませんか？
（私だけじゃないはず・・・）
今回もロースとバラが選べると聞いて「どちらが得なんだろう・・・」とすごく思いました^^;
ここでも元肉屋の主人に聞いてみたのですが実は、「バラとロースの原価は同じ」なんだそうです。
（仕入先によって異なると思いますが）
いや、でも、
ロース肉とバラ肉の値段を比べるとロースのほうが高くありませんか？？
しゃぶしゃぶを食べた日のあと、うちの母58才に聞いてみたときも「ロースの方が得なんじゃない？」って言っていました。
実際にスーパーとかで売っているお肉の値段を見ると、大抵ロースの方が高く売っていますよね。
★当サイト調べ★
【A店】
国産豚ロース薄切り 100g208円
国産豚バラ薄切り 100g188円
【B店】
豚ロース肉 100g258円
豚バラ肉 100g198円
【C店】
国産豚肉ロースうすぎり100g197円
国産豚肉ばらうすぎり100g192円
ということはお得感で言ってもバラよりロースを選んだ方が良さそうです^^
しゃぶ葉のクーポンでオトクに食べる！
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原価が同じロースとバラの金額が違うのはなぜ？
でも、ここで疑問が。
ロースもバラも原価が同じなのにどうしてお店ではロースのほうが高く売っているんでしょうか？
主人に聞いてみたところ、
「ロースの方が高く売れるから」
だそうです。
え・・・？
私はてっきり、ロースのほうが高いのは、ロースのほうが人気があるからとか、ロースのほうが１頭の豚から量があまり取れないからとか、何か理由があるのかと思ったんですが、実際は「高く売れるか売れないかの違いだけ」だったみたいです^^;
たしかにお店の利益を考えたら、高く売れるものは高く売らないともったいないので、お店の気持ちはわかりますが・・・
でも、主婦の気持ちとしては「お店の利益分、高いおカネ払わされてるんじゃん・・・」とちょっとガッカリしてしまいました^^;
ローストバラはどっちが得か？まとめ
主人の話を聞いて、ケチな私としては
・しゃぶしゃぶとか焼き肉の食べ放題でロースかバラを選べるのであれば、スーパーでの売値が高いロースを選ぶ！
・スーパーでロース肉を買うときには「ロース肉はスーパーの利益分値段が高いんだ。それでも今日は本当にロースがほしいのか！？」をもう一度考える！
という２点をキモに命じておこうと思います・・・ｗ
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